Het is nog steeds lekker weer! Nouja hier tenminste. Vannacht alleen 3 onweersbuien gehad met regen, maar dat is alleen maar goed voor de tuin. Ook met warmer weer eet je vaak wat anders dan normaal. Je gaat eerder voor een frisse salade dan een bord met aardappels, groenten en vlees. Ook lekker, maar ikzelf kies liever voor een lekkere salade!
En vanavond eten we een salade met pasta. Een koude pasta salade dus. Erg lekker en dit maak je in een kwartiertje klaar!
Ingrediënten:
☆ Pasta (penne of farfalle) ongeveer 100 gram per persoon.
☆ Groenten wat jij lekker vind om koud te eten. Ik koos voor komkommer, tomaat, mais, gele en rode paprika.
☆ En een beetje gewone sla dressing
Hoe ga je te werk:
☆ Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
☆ Ondertussen snijdt je de groenten in kleine stukjes.
☆ Als de pasta gaar is, ga je deze afgieten in een vergiet en spoel het af met koud water. Zo is de pasta sneller koud, want lauwe pasta in de salade vind ikzelf niet echt lekker. Even goed uitschudden!
☆ Mix de koude pasta met de groenten in een kom en voeg na eigen wens de sla dressing toe.
☆ En dan kan je het op een bord serveren of in een kommetje.
Zo maak je gewoon een simpele koude pasta salade in een mum van tijd! Je kan ook afwisselen met de salade natuurlijk. Je kan er gewone sla bij toevoegen, courgette, bleekselderij of mozzarella. Ook kan je zelf iets met olijfolie toevoegen, het kan allemaal, gewoon eens proberen :)
Dus 3x raden wat ik ga eten vanavond:
Eetsmakelijk!
1 opmerking:
Ik houd van pasta salades. Dit ziet er ook weer geweldig lekker uit
Een reactie posten